Le Mas Bottero, Restauracja z gwiazdką Michelin w Saint-Cannat, Francja.
Le Mas Bottero to restauracja z jedną gwiazdką Michelin w Saint-Cannat oferująca wyrafinowane dania oparte na sezonowych składnikach od producentów regionalnych w pobliżu gór Luberon i rejonu winiarskiego Coteaux d'Aix. Restauracja ściśle współpracuje z lokalnymi dostawcami i prezentuje menu zmieniające się wraz z porami roku.
Restauracja otrzymała swoją gwiazdkę Michelin w 2020 roku po tym, jak szef kuchni Nicolas Bottero rozwinął swoją interpretację kuchni prowansalskiej. To uznanie potwierdziło jego wysiłek w połączeniu tradycyjnych technik południowo-francuskich z myśleniem współczesnym.
Szef kuchni Nicolas Bottero łączy tradycje kulinarne południowej Francji z produktami z własnego ogrodu zioł i od producentów regionalnych. Goście widzą, jak lokalne ingrediencje stanowią podstawę każdego dania.
Restauracja jest otwarta od środy do soboty na kolację i w niedzielę na lunch, z możliwością rezerwacji poprzez stronę internetową. Goście powinni zarezerwować z góry, ponieważ miejsca bez rezerwacji nie są dostępne poza tymi godzinami.
Na terenie znajduje się sklep gourmet, gdzie goście mogą kupić domowe przetwory i produkty regionalne osobiście wybrane przez szefa kuchni Nicolasa Bottero. Goście mogą zabrać smaki tego miejsca do domu po wizycie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
