Auberge du Château, Restauracja francuska w Dissay, Francja
Auberge du Château to restauracja w kamiennym budynku, która serwuje tradycyjną kuchnię francuską z regionu Vienne. Kuchnia pracuje z lokalnymi ingredientami, aby przygotować potrawy, które zmieniają się wraz z porami roku.
Budynek znajduje się blisko Château de Dissay, średniowiecznej twierdzy, którą biskupi używali jako rezydencję w XV wieku. To historyczne powiązanie ukształtowało charakter tego miejsca przez wieki.
Restauracja pokazuje, jak gotuje się w tym regionie od pokoleń, z potrawami opartymi na receptach z Poitou-Charentes. Każdy posiłek serwowany tutaj odzwierciedla więź między kuchnią a ziemiami otaczającymi Dissay.
Restauracja przyjmuje rezerwacje na lunch i kolację i ma parking na miejscu. Miejsca do siedzenia na świeżym powietrzu są ustawiane w cieplejszych miesiącach, co pozwala na wygodne jedzenie na zewnątrz.
Kuchnia zaopatruje się bezpośrednio od pobliskich rolników, a nie przez dystrybutorów lub odległych dostawców. To bezpośrednie połączenie oznacza, że produkty na twoim talerzu pochodzą od ludzi i ziem, które prawie możesz zobaczyć z jadalni.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
