La Table Du 2, Francuska restauracja w Muzeum Kultury Rzymskiej, Nîmes, Francja.
La Table du 2 to restauracja na drugim piętrze Muzeum Cywilizacji Rzymskiej w Nîmes, gdzie współczesny projekt spotyka się z francuską gastronomią. Pomieszczenie otwiera się na starożytny amfiteatr przez duże okna, tworząc przestrzeń łączącą nowoczesność z historycznymi widokami.
Restauracja funkcjonuje w budynku ukończonym w latach 1990, który zwrócony jest w stronę rzymskiego amfiteatru z I wieku. Ta lokalizacja umieszcza współczesną francuską gastronomię w bezpośrednim dialogu z starożytnym dziedzictwem rzymskim.
Restauracja czerpie inspirację z tradycji rolniczych regionu i pracuje z lokalnymi producentami z Occitanii. Kuchnia utrzymuje klasyczne francuskie techniki, dostosowując je do tego, co każdy sezon przynosi.
Restauracja serwuje lunch codziennie i kolację w wybrane wieczory, więc warto rezerwować z wyprzedzeniem. Odwiedzający powinni pamiętać, że godziny otwarcia mogą się różnić w zależności od sezonu.
Przestrzeń znajduje się w budynku muzealnym, dając gościom bezpośredni widok na rzymski amfiteatr podczas jedzenia. To rozwiązanie jest rzadkie, ponieważ niewielu restauratorów pozwala na obserwowanie starożytnego monumentu przez całą kolację.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
