HOTEL D'EUROPE Restaurant La Vieille Fontaine, Restauracja z gwiazdką Michelin w centrum Avignon, Francja
Restauracja znajduje się w centrum Avignonu i prezentuje wytworną kuchnię śródziemnomorską uznaną przez przewodniki kulinarne. Wnętrza z drewnianymi wykończeniami otwierają się na dziedziniec, gdzie stare platany zacieniają stoły obok fontanny.
Restauracja powstała jako część hotelu i stała się znanym celem kulinarnym w Avignonie na przestrzeni dziesięcioleci. W 2018 roku szef kuchni Pascal Auger przejął kierowanie kuchnią, wnosząc doświadczenie z kilku prestiżowych restauracji.
Kuchnia prezentuje dania śródziemnomorskie przygotowywane ze świeżych produktów z Prowansji i okolic. Menu zmienia się wraz z porami roku, łącząc stół z lokalnymi tradycjami rolniczymi.
Restauracja jest otwarta od wtorku do soboty i wymaga rezerwacji, aby zagwarantować stolik. Goście mogą wybrać pomiędzy patio na świeżym powietrzu lub salami wewnątrz, w zależności od warunków i preferencji.
Projekt wnętrza łączy elementy klasyczne z nowoczesnych przymiotnikami, w tym tapety artystki francuskiej Antoinette Poisson i współczesne oświetlenie neon. Ta kombinacja tradycyjnych detali i aktualnych akcentów tworzy nieoczekiwaną atmosferę.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
