Au Petit Comptoir, Francuska restauracja w Reims, Francja.
Au Petit Comptoir to restauracja w Reims z otwartą kuchnią, gdzie goście mogą obserwować przygotowywanie potraw. Menu degustacyjne oferuje wiele dań pokazujących kuchnię regionalną przez całą posiłek.
Restauracja została założona w celu połączenia tradycyjnych francuskich metod gotowania ze współczesnymi stylami prezentacji. Podejście to szanuje ustalone praktyki kulinarne, jednocześnie wprowadzając je w obecne czasy.
Restauracja pokazuje, jak sezonowe składniki lokalne są transformowane poprzez francuskie metody kulinarne praktykowane od pokoleń w tym regionie. Goście mogą obserwować, jak kuchnia łączy się z pobliskimi rynkami poprzez to, co pojawia się na ich talerzu.
Najlepiej odwiedzić wieczorem, gdy restauracja ma czas na doświadczenie wielodaniowego menu. Konieczna jest wcześniejsza rezerwacja, ponieważ miejsce jest małe i szybko się zapełnia.
Restauracja łączy każde danie z ostrożnie dobraną selekcją wina zalecaną przez specjalistę, który głęboko zna regionalne wina. Większość wyborów pochodzi z obszaru Szampanii i pobliskich regionów winiarskich wokół Reims.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
