Angle Barcelona, Restauracja z dwiema gwiazdkami Michelin w L'Eixample, Hiszpania
Angle Barcelona to restauracja z dwoma gwiazdkami Michelin w L'Eixample zlokalizowana w hotelu. Sala jadalnia wyróżnia się białymi obrusami, indywidualnymi wiszącymi lampami i współczesnym drewnianym wyposażeniem.
Restauracja została założona pod kierownictwem szefa kuchni Jordiego Cruza i przekształciła się w kulinarną destinację. Otrzymała uznanie z dwoma gwiazdkami Michelin za wyjątkową gotowanie.
Kuchnia łączy hiszpańskie składniki z międzynarodowymi technikami, przygotowując dania takie jak galicyjski dorsz gotowany na parze w szkle i inne kreatywne kombinacje. Goście doświadczają tej fuzji jako część zwykłej oferty restauracji.
Dostęp odbywa się przez bar koktajlowy MAREVA, gdzie goście są powitani cavą i przystawkami przed przejściem do jadalni na pierwszym piętrze. Rezerwacje są konieczne, ponieważ miejsca są ograniczone.
Posiłek jest serwowany w formacie degustacji, oferując gościom ustaloną sekwencję dań bez wyborów. Takie podejście pozwala szefowi kuchni w pełni zaprezentować swoją wizję kulinarną.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
