Bar del Pla, Bar tapas w dzielnicy El Born, Barcelona, Hiszpania.
Bar del Pla to restauracja z tapas zajmująca tradycyjną przestrzeń z miejscami przy barze, drewnianymi stołami i Barcelona-stylowymi płytkami hydraulicznymi na Carrer de Montcada. Kuchnia przygotowuje małe dania do dzielenia, skupiając się na jakości składników i starannej przygotowaniu.
Restauracja otworzyła się około 14 lat temu w średniowiecznym El Born, w pobliżu Muzeum Picassa, w dzielnicy charakteryzującej się wąskimi ulicami kamiennymi sięgającymi kilku wieków wstecz. Dzielnica rozwinęła się jako ośrodek handlowy w średniowieczu i zachowuje wiele ze swojego pierwotnego układu ulic.
Menu łączy regionalne katalońskie składniki z współczesnymi technikami kulinarnymi, oferując potrawy odzwierciedlające lokalną tożsamość kulinarną. Klienci przychodzą tutaj, aby doświadczyć, jak tradycja gastronomiczna dzielnicy wyraża się w każdym daniu.
Restauracja serwuje obiad i kolację w ciągu całego dnia, przedłużając godziny do późnego wieczoru w piątki i soboty. Rezerwacje są akceptowane na wszystkie godziny serwisu i są zalecane, szczególnie w weekendy.
Lokal zatrudnia kilku sommelierów, którzy dobierają obszerny wybór win naturalnych, biodynamicznych i bez siarki. Comiesięczne degustacje łączą klientów z producentami małych rodzinnych winnic w celu eksploracji i odkrywania nowych butelek.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
