L'Osteria, Restauracja włoska w Le Marais, Paryż, Francja.
L'Osteria to włoska restauracja w dzielnicy Marais w Paryżu, w której serwowana jest tradycyjna kuchnia z otwartą kuchnią widoczną dla gości. Lokal skupia się na świeżym makaronie wytwarzanym na miejscu i specjałach regionalnych z całych Włoch.
Restauracja otworzyła się w kwietniu 2019 w byłej przerwie w pracy domu towarowego BHV w ramach kompleksu Eataly. Jego otwarcie oznaczało dodanie włoskiej gastronomii do już istniejącego paryskiego kompleksu handlowego.
Kuchnię kieruje szef kuchni Massimiliano Poli z Mediolanu, który skupia się na włoskich technikach gotowania i wysokiej jakości składnikach. Miejsce odzwierciedla, jak Włosi podchodzą do jedzenia poprzez starannie wybierane produkty i tradycyjne metody przygotowania.
Restauracja znajduje się w dużym kompleksie Eataly wypełnionym włoskimi produktami i winami do zbadania. Odwiedzający mogą przeglądać szeroką gamę żywności i napojów przed lub po jedzeniu.
Przestrzeń dzieli się z dużym kompleksem Eataly zawierającym około 1200 włoskich odmian win w obszarze 4000 metrów kwadratowych. Ta obszerna kolekcja czyni go celem dla miłośników wina poza samym doświadczeniem gastronomicznym.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
