Marigot Market, Karaibski targ w Marigot, Saint-Martin.
Targ Marigot to bazar przy brzegu wody z około stu straganami sprzedającymi świeżą rybę, owoce tropikalne, warzywa, przyprawy i mięso. Stoiska są zorganizowane wokół centralnego pawilonu muzycznego, gdzie znajdują się również lokalne rękodzieła i produkty regionalne.
Targ został założony, aby zaopatrywać rosnące miasto Marigot w świeże żywności. Kamienny pomnik rzeźbiarza Martina Lynna upamiętnia kobiety handlarki, które ukształtowały ten targ na przestrzeni pokoleń.
Rynek jest miejscem spotkań, gdzie mieszkańcy i odwiedzający poznają tradycje kulinarne wyspy. Sprzedawcy dzielą się wiedzą na temat lokalnych składników i metod przygotowania, które odzwierciedlają tożsamość gastronomiczną Saint-Martin.
Targ czynny jest od poniedziałku do soboty, a najlepszym czasem do odwiedzenia są wczesne godziny poranku, kiedy produkty są najświeższe. Odwiedzający powinni liczyć się z wąskimi przejściami i żywą atmosferą, dlatego wygodne obuwie jest wskazane.
Niektóre sprzedawczynie przygotowują rhum arrangé, tradycyjny napój wykonywany przez macerowanie rumu z lokalnymi owocami i przyprawami. Ta domowa specjalność nie jest dostępna nigdzie indziej i pokazuje, jak mieszkańcy przekształcają proste składniki w wyjątkowe napoje.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
