Cricova winnica, Podziemna winiarnia w Cricovie, Mołdawia.
Cricova winnica to podziemna винныца w Mołdawii z siecią tuneli wapiennych służących jako magazyny. Obiekt przechowuje około 1,25 miliona butelek w stałym chłodzie i funkcjonuje jako aktywne miejsce produkcji win.
System tuneli rozpoczął się jako kamieniołom wapienia w XV wieku w celu uzyskania materiału do budowy Kiszyniowa. W latach 1950. kopalnie zostały przekształcone w nowoczesną winnicę i wykorzystywane do magazynowania wina.
Kolekcja tu zachowuje rzadkie wina, które opowiadają historię handlu i pasji kolekcjonowania przez wieki. Odwiedzający mogą dzisiaj zobaczyć, jak te butelki są przechowywane w chłodnych tunelach i jaką rolę pełnią w dziedzictwie winiarskim Mołdawii.
Odwiedzający powinni nosić ciepłą odzież, ponieważ temperatura podziemna pozostaje chłodna przez cały rok. Warto planować z wyprzedzeniem, ponieważ dostęp do tuneli wymaga organizacji.
Obiekt produkuje błyszczący czerwony wino zwane Kodrinskoie z winogron Cabernet Sauvignon wytwarzane metodami tradycyjnymi francuskimi. Ta specjalna produkcja wyróżnia go od typowych piwnic magazynowych w innych krajach.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
