Chez Margaux

Ten prowadzony przez rodzinę lokal serwuje autentyczną kuchnię karaibską w uroczej chacie otoczonej pnączami, oferując gościom świeże lokalne składniki z pobliskich targów w przytulnej tropikalnej atmosferze.

Założona w 2017 roku przez szefa kuchni Jean-François, restauracja została nazwana na cześć jego 8-letniej córki Margaux, która stanowi jego inspirację w zachowywaniu i dzieleniu się tradycyjnym dziedzictwem kulinarnym Gwadelupy.

Restauracja ucieleśnia karaibski styl życia poprzez prezentowanie lokalnych przypraw, aromatycznych ziół i tradycyjnych składników, zachowując ciepłą rodzinną atmosferę, gdzie muzyka kreolska wzbogaca wspólne doświadczenie kulinarne dla mieszkańców i gości.

Czynna codziennie od 12 do 15 i od 19 do 23, położona przy 74 Impasse de Bas du Fort, oferuje przystępne cenowo posiłki poniżej 15 euro za osobę z zalecanymi rezerwacjami podczas szczytowych sezonów turystycznych.

Szef kuchni Jean-François regularnie organizuje wycieczki z przewodnikiem po targu Pointe-à-Pitre, aby przedstawić gościom lokalne składniki używane w jego przepisach, tworząc edukacyjne doświadczenie kulinarne wykraczające poza mury restauracji.

Lokalizacja: Le Gosier

Adres: 74 impasse de Bas du Fort, Le Gosier 97190, Guadeloupe 97190 Le Gosier

Godziny otwarcia: Poniedziałek-Niedziela 12:00-15:00,19:00-23:00

Telefon: +33690141414

Współrzędne GPS: 16.21425,-61.52223

Najnowsza aktualizacja: 11 września 2025 o 12:11