Austin's, Amerykańska restauracja w Old Town, Fort Collins, Stany Zjednoczone
Austin's to amerykańska restauracja w Old Town Fort Collins, w skromnym budynku z prostymi drewnianymi stolikami, ciepłym światłem i długim barem przy wejściu. Część z miejscami do siedzenia rozciąga się na dwóch połączonych salach, z oknami wychodzącymi na chodnik i małym patio używanym w cieplejsze wieczory.
Budynek pochodzi z wczesnych lat 1900 i początkowo służył jako sklep, zanim został salą jadalną. Przez kolejne dziesięciolecia kilku właścicieli zachowało oryginalne ramy okien i ceglane mury, dostosowując kuchnię do nowego sprzętu.
Po posiłku wielu gości idzie kilka przecznic do pobliskich sklepów i placu starego miasta, gdzie wieczorem ludzie zatrzymują się na rogach i ławkach. W restauracji w tylnej sali często przebywają małe grupy świętujące urodziny lub zaręczyny, co nadaje miejscu stały szmer rozmów.
Wejście jest na poziomie ulicy i łatwo je znaleźć, a główna sala jadalna znajduje się kilka kroków od drzwi. Wieczory bywają tłoczniejsze, więc przyjście wcześniej lub w dzień powszedni daje więcej miejsca na poruszanie się między barem a stolikami.
Mała mosiężna tabliczka przy drzwiach wejściowych oznacza miejsce, gdzie pewnej zimowej nocy miejscowa para spotkała się przypadkiem, a później postanowiła razem otworzyć restaurację. Ten sam stolik w kącie jest wciąż często zamawiany przez pary, które wracają świętować ten sam rodzaj pierwszego spotkania.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
