Jack’s Wife Freda
Jack's Wife Freda to śródziemnomorska bistracja w SoHo łącząca amerykańskie i bliskiego wschodniego techniki gotowania, serwująca dania takie jak zielona shakshuka, wafle z wodą różaną i zupę kluskę matzos. Restauracja znajduje się przy Lafayette Street i oferuje posiłki przez cały dzień.
Restauracja została założona w 2012 roku, kiedy dwaj byli pracownicy restauracji Balthazar połączyli swoją doświadczenie kulinarne. Z tej współpracy powstała koncepcja łącząca smaki amerykańskie i bliskiego wschodu.
Restauracja wprowadza bliski wschodnie i izraelskie wpływy do nowojorskiej kuchni poprzez dania takie jak shakshuka z kalafiora i jogurt labneh.
Restauracja jest otwarta od poniedziałku do środy od 8:30 do 22:00, czwartek do sobota do 23:00 i niedziela do 21:00. Jest to popularne miejsce, dlatego warto przyjść wcześnie, zwłaszcza w godzinach szczytu.
Menu zawiera ilustracje rysowane ręcznie i oferuje wymyślne kombinacje, takie jak prosciutto z kaczki zastępujące tradycyjny szynkę w klasycznych potrawach śniadaniowych. Te szczegóły pokazują, jak starannie restauracja myśli o swoich cechach.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
