Gormanda, Restauracja w dzielnicy l'Eixample, Barcelona, Hiszpania
La Gormanda to restauracja w dzielnicy l'Eixample w Barcelonie, przy ulicy Aribau. Kuchnia opiera się na sezonowych składnikach i reinterpretuje tradycyjne katalońskie przepisy z osobistym podejściem.
Restauracja otworzyła się w 2017 roku i jest pierwszym samodzielnym projektem szefowej kuchni Carloty Claver, która wcześniej prowadziła dwie rodzinne restauracje w tej samej dzielnicy. Od otwarcia restauracja jest wymieniana w przewodniku Repsol i została uznana za najbardziej polecaną restaurację w Barcelonie w programie telewizyjnym Joc de Cartes.
Restauracja jest otwarta od poniedziałku do piątku na lunch i kolację, dlatego warto wcześniej zarezerwować stolik, zwłaszcza w ruchliwe wieczory. Lokal jest dostępny dla osób z ograniczoną mobilnością i posiada taras na ładną pogodę.
Restauracja ma przestrzeń na dolnym piętrze, gdzie goście mogą obserwować kucharzy przy pracy, co nadaje posiłkowi inny wymiar. Karta win zawiera butelki od małych producentów, trudne do znalezienia gdzie indziej, z niespodziankami nawet dla tych, którzy dobrze znają się na winie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
