La tasqueta de Blai, Bar pinchos w Poble-sec, Barcelona, Hiszpania
La Tasqueta de Blai to bar pinchos przy Carrer de Blai w dzielnicy Poble-sec w Barcelonie. Podaje małe przekąski z różnymi składnikami, ułożone na ladzie, aby klienci mogli wybierać.
La Tasqueta de Blai otworzyła się w 2008 roku i od tego czasu stała się znaną nazwą na Carrer de Blai. Przez lata zdobyła zwolenników wśród mieszkańców i odwiedzających.
Tutejsze pinchos odzwierciedlają lokalny zwyczaj jedzenia małych porcji na stojąco lub przy barze, często jako nieformalny posiłek. Każdy pincho inspirowany jest innym miejscem lub przepisem, więc wybór się zmienia i pozwala spróbować wielu smaków podczas jednej wizyty.
Bar znajduje się na ulicy znanej z wielu lokali z pinchos, więc warto przyjść wcześnie lub być gotowym na czekanie w godzinach szczytu. Przy ladzie można wskazać, co się chce, a personel podgrzeje zamówienie.
Kuchnia przygotowuje codziennie około 60 rodzajów pinchos, a na ladzie zwykle ustawionych jest około 25 różnych. Są podgrzewane w salamandrze, a nie w kuchence mikrofalowej, co pomaga zapobiec rozmoknięciu dodatków.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 94 821 współtwórców z całego świata.
