Pizzeria El Lloc, Restauracja i pizzeria w Oliva, Hiszpania
Pizzeria El Lloc to restauracja śródziemnomorska i włoska w nadmorskim miasteczku Oliva w Hiszpanii. Wnętrze jest duże i klimatyzowane z miękkimi siedzeniami, a na zewnątrz znajduje się przestronny taras w cieniu parasoli, który latem jest chłodzony mgłą wodną, a zimą ogrzewany grzejnikami.
Użycie putxero w menu wiąże się z długą tradycją domowego gotowania w regionie Walencji, gdzie tego rodzaju gulasz był sposobem na wyżywienie rodziny przy użyciu prostych składników. Wiele z podawanych tu potraw ryżowych również podąża za dawnymi lokalnymi metodami, które poprzedzają nowoczesną gastronomię w Olivie.
Menu odzwierciedla lokalne nawyki żywieniowe poprzez danie zwane putxero, wolno gotowaną zupę z mięsa i warzyw, którą wiele rodzin w okolicy wciąż przygotowuje w domu. Dania ryżowe również zajmują centralne miejsce, z paellą i innymi wersjami gotowanymi na zamówienie tak, jak oczekują ludzie wokół Walencji.
Restauracja jest łatwa do poruszania się, z przestronną salą jadalnianą i tarasem, który dostosowuje się do pogody przez cały rok. To dobry wybór na długie obiady lub spokojne kolacje, a personel może poprowadzić cię przez menu, jeśli nie jesteś pewien, co zamówić.
Taras dyskretnie zmienia charakter wraz z porami roku, używając delikatnej mgły wodnej, aby chłodzić gości latem, i grzejników sufitowych, aby umożliwić posiłki na zewnątrz zimą. Karta deserów skłania się ku domowym ciastom i torcie marchwiowemu, co jest małym odejściem od zwykłej rutyny restauracji na wybrzeżu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
