Compartir, Restauracja w Cadaqués, Hiszpania
Compartir to restauracja w Cadaqués, małym nadmorskim miasteczku na Costa Brava w Hiszpanii. Menu opiera się na daniach do dzielenia się, przygotowanych z sezonowych składników śródziemnomorskich, a otwarta kuchnia pozwala gościom obserwować pracę kucharzy.
Restauracja otworzyła się w 2012 roku i od tamtej pory stała się rozpoznawalnym adresem w Cadaqués. Została założona przez kucharzy, którzy wcześniej pracowali w znanych kuchniach w regionie.
Rezerwacja stolika z wyprzedzeniem jest mocno zalecana, szczególnie latem, gdy Cadaqués przyjmuje wielu turystów. Restauracja dysponuje również tarasem na zewnątrz, który sprawdza się podczas ciepłych wieczorów.
Nazwa Compartir oznacza po hiszpańsku "dzielić się", co bezpośrednio odzwierciedla sposób serwowania jedzenia: każde danie ma krążyć przy stole. Kuchnia uprawia część własnych składników, by zachować jak największą świeżość produktów.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
