Fogo e Tradição, Restauracja w Santa Clara e Castelo Viegas, Coimbra, Portugalia
Fogo e Tradição to restauracja w dzielnicy Santa Clara e Castelo Viegas w Coimbrze w Portugalii, specjalizująca się w grillowanym mięsie i owocach morza. W menu znajdują się dojrzewające kawałki wołowiny, takie jak Wagyu i Ribeye, a także grillowane ośmiornice i kalmary, podawane z ryżem z grzybami lub ratatouille z warzyw.
Restauracja mieści się w dawnym budynku garażowym w górnej części dzielnicy Santa Clara, który z czasem został przekształcony w jadłodajnię. Podczas remontu wprowadzono drewniane elementy i nadano budynkowi nową funkcję, zachowując jego prosty charakter.
Restauracja znajduje się w górnej części dzielnicy Santa Clara, w pobliżu historycznych miejsc Coimbry, i można do niej dojść pieszo lub dojechać krótką trasą autobusową z centrum miasta. Rezerwacja jest wskazana, szczególnie dla grup lub w weekendy.
Nie jest rzadkością widok właścicieli innych znanych restauracji w Coimbrze jedzących tu w wolne dni, co wiele mówi o tym, jak fachowcy z branży oceniają tę kuchnię. Taki rodzaj uznania wśród kolegów po fachu jest rzadki i często znaczy więcej niż jakakolwiek recenzja.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
