LPA The Culinary Bar, Restauracja w Ayamonte, Hiszpania
LPA The Culinary Bar to restauracja na Plaza la Lota w Ayamonte, mieście w prowincji Huelva na południu Hiszpanii, niedaleko granicy z Portugalią. Serwuje dania śródziemnomorskie z lokalnych składników, a obok nich bardziej międzynarodowe propozycje, takie jak ceviche, dorada tandoori czy lody z foie gras.
Restauracja otworzyła się najpierw w mniejszym lokalu w Ayamonte, a w 2019 roku przeniosła się na obecne miejsce przy Plaza la Lota. Przeprowadzka umożliwiła powiększenie sali i kuchni, co pozwoliło na bardziej kreatywne menu.
Nazwa LPA pochodzi od La Puerta Alta, co po hiszpańsku oznacza "Górne Drzwi". Restauracja przyciąga zarówno miejscowych, jak i gości z pobliskiej strony portugalskiej granicy, co odzwierciedla przygraniczny charakter Ayamonte.
Restauracja jest otwarta od wtorku do niedzieli w godzinach popołudniowych i wieczornych. Rezerwacja jest wskazana, szczególnie w weekendy i podczas cieplejszych miesięcy, gdy popyt jest większy.
Szef kuchni Fabio to samouk z Piemontu we Włoszech, który nauczył się gotować od babci, a nie w profesjonalnej szkole gastronomicznej. Prowadzi restaurację razem z irlandzką żoną Cliodhną, co nadaje miejscu niezwykłe połączenie różnych kultur.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
