Tábua Rasa, Restauracja w Porto, Portugalia
Tábua Rasa to portugijska restauracja w dzielnicy Baixa w Porto, specjalizująca się w tradycyjnych serach, wędlinach i tapas podawanych na deskach. Wnętrze jest niewielkie, wyłożone naturalnym drewnem sosnowym, co nadaje przestrzeni prosty i schludny wygląd.
Tábua Rasa otworzyła się pod koniec 2015 roku z jasnym pomysłem: serwować wysokiej jakości portugalskie produkty w prostym otoczeniu. Ten oryginalny zamysł niemal się nie zmienił i nadal określa charakter restauracji.
W Tábua Rasa w centrum uwagi są deski z portugalskimi serami i wędlinami pochodzącymi z regionów takich jak Trás-os-Montes czy Serra da Estrela. Produkty podawane są na drewnianych deskach, co zachęca do wspólnego jedzenia i mieszania różnych smaków.
Rezerwacja jest zalecana na weekendowe kolacje, ponieważ restauracja jest mała i szybko się zapełnia. W tygodniu na lunch zazwyczaj łatwiej wejść bez wcześniejszego bookingu.
Restauracja ma własne wino domowe produkowane w regionie Dão, sprzedawane pod nazwą Tábua Rasa. Część produktów serwowanych na deskach jest dostępna do kupienia i zabrania do domu bezpośrednio w restauracji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
