Brasserie du Vieux Moulin Sàrl, Tradycyjna restauracja w Bourscheid, Luksemburg.
Restauracja mieści się w kamiennym budynku z sklepionymi piwnicami i oferuje zarówno wnętrza do jedzenia, jak i zewnętrzny taras. Z tarasu rozciąga się bezpośredni widok na zamek Bourscheid.
Lokal jest zarządzany od kwietnia 2010 roku przez Roy'a i Lynn Beugels, którzy uczynili go celem kulinarnym. Przyciąga zarówno lokalnych, jak i międzynarodowych gości zainteresowanych jedzeniem regionalnym.
Restauracja serwuje dania z kuchni luksemburskiej ze szczególnym naciskiem na dziczyzną z lokalnych połowów. Ta specjalność odzwierciedla połączenie miejsca z krajobrazem i naturalnymi rytmami regionu.
Dostęp z parkingu wiąże się ze schodami, co może ograniczyć dostępność dla osób z trudnościami w poruszaniu się. Zalecane jest zarezerwowanie stolika z wyprzedzeniem, aby zapewnić dostępność.
Karta win zawiera starannie wyselekcjonowaną kolekcję butelek, w tym lokalne i regionalne odmiany, które dobrze komponują się z potrawami z dziczyzny. Ta kolekcja dodaje dodatkowy wymiar doświadczeniu kulinarnemu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
