Kaschthaus, Tradycyjna restauracja w Frisange, Luksemburg
Kaschthaus to restauracja w Frisange mieści się w budynku, w którym goście mogą spróbować potraw regionalnych przygotowywanych z ingredientów z otaczającej wsi. Menu skupia się na jedzeniu przygotowywanym z tego, co rośnie i jest hodowane w regionie.
Restauracja powstała, gdy szefowa kuchni przekształciła byłą kawiarenkę swojego ojca w kulinarną destynację. Ta transformacja miała miejsce obok innego zagrożenia gastronomicznego zarządzanego przez tę samą rodzinę.
Restauracja serwuje potrawy odzwierciedlające kulinarne zwyczaje Luksemburga, takie jak kniddelen i bouneschlupp, tradycyjne dania, które mieszkańcy cenią od pokoleń. Te posiłki łączą się ze sposobem, w jaki ludzie w regionie zawsze gotowali i co cenią przy stole.
Lokal znajduje się w Hellange i przyjmuje rezerwacje online, a także oferuje opcje na wynos dla tych, którzy wolą jeść gdzie indziej. Wielojęzyczna strona internetowa zawiera informacje, które pomogą ci zaplanować wizytę.
Szefowa kuchni wygrała w 1989 roku jedną z najbardziej prestiżowych międzynarodowych konkurencji kulinarnych jako pierwsza kobieta z daniem zawierającym ziemniaki i jagnięcinę. To osiągnięcie przyciąga ludzi, którzy chcą doświadczyć gotowania nagrodzonym szefem kuchni.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
