Ciro & sons, Restauracja i pizzeria we Florencji, Włochy
Ciro & sons to restauracja i pizzeria we Florencji, Włochy, z prostym wnętrzem z drewnianymi stołami, miękkim światłem i starymi zdjęciami na ścianach. Przestrzeń dzieli się między główną salę jadalną a kilka stolików na zewnątrz wychodzących na ulicę, z piecem na drewno widocznym z kontuaru.
Restauracja powstała z rodzinnej kuchni, która zaczynała od jednego pieca na drewno i kilku stolików na tej ulicy. Z czasem właściciele powiększyli przestrzeń, nie usuwając starszych kamiennych detali, zachowując to samo podejście do ciasta i dodatków, które od początku przyciągało tu stałych bywalców.
Tylna ściana przy piecu pokazuje ręcznie pisane tablice menu, które zmieniają się wraz z porami roku, co pokazuje, że kuchnia podąża za produktami z rynku, a nie stałą listą. Miejscowi zwykle zamawiają jedną pizzę i kieliszek wina domowego, a potem zostają dłużej niż planowali, zamieniając prosty posiłek w spokojny wieczór.
Rezerwacja pomaga w zatłoczone wieczory i weekendy, ponieważ sala zapełnia się zarówno miejscowymi, jak i podróżnymi. Spacer z centrum miasta jest łatwy, a stoliki na zewnątrz oferują dobry widok na ulicę dla każdego, kto chce jeść, obserwując ludzi.
Kącik oświadczyn przy przednim oknie jest cicho znany wśród personelu, który tak planuje deser lub butelkę wina, aby dotarły w odpowiednim momencie. Przy drzwiach wisi mały mosiężny dzwonek, w który dzwoni kuchnia, gdy para mówi tak.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
