Rotermohn das restaurant, Restauracja w Langenburg, Niemcy
Roter Mohn to restauracja w Unterregenbach, małej miejscowości poniżej miasta Langenburg w Badenii-Wirtembergii, niedaleko rzeki Jagst. Kuchnia korzysta z ekologicznych składników od okolicznych gospodarstw, a menu zmienia się co tydzień zgodnie z sezonem.
Restauracja jest prowadzona przez rodzinę Berstecher, która od samego początku zbudowała ją wokół bliskich relacji z lokalnymi gospodarstwami ekologicznymi i producentami. To pierwotne podejście od tamtej pory kształtuje sposób funkcjonowania miejsca, od menu po styl obsługi.
Roter Mohn znajduje się w Unterregenbach, spokojnej dzielnicy poniżej Langenburg, blisko rzeki Jagst. W wybrane wieczory restauracja ustawia długi stół na łące z drzewami owocowymi na zewnątrz, tworząc wspólne doświadczenie jedzenia w otwartym naturalnym otoczeniu.
Restauracja jest otwarta głównie w weekendy, w piątki i soboty wieczorem oraz w niedziele w południe, choć godziny mogą się nieznacznie różnić w zależności od sezonu. Płatność przyjmowana jest wyłącznie gotówką, co warto wziąć pod uwagę przed wizytą.
Restauracja oferuje kosze piknikowe na wynos, dzięki czemu goście mogą zjeść posiłek w naturalnym otoczeniu wokół Unterregenbach. Organizuje też kursy gotowania, na których uczestnicy uczą się przygotowywać dania z lokalnych produktów ekologicznych.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
