Zucchero, Włoska restauracja w Bodenmais w Niemczech
Zucchero to mała restauracja serwująca włoskie dania w bawarskim miasteczku Bodenmais. W środku sala jest prosta i przytulna, z drewnianymi stolikami blisko siebie i miękkim światłem padającym na zdjęcia włoskich krajobrazów na ścianach.
Zucchero otworzyło się zaledwie kilka lat temu i szybko stało się stałym przystankiem zarówno dla miejscowych, jak i podróżnych w Bodenmais. Właściciel utrzymuje kuchnię skupioną na prostych przygotowaniach, co pomogło lokalowi zdobyć stałą pocztę pantoflową od pierwszych dni.
Nazwa Zucchero oznacza po włosku cukier, a na ścianach wiszą drobiazgi, takie jak przepisy i fotografie, które nawiązują do korzeni kuchni. Goście często słyszą wokół siebie niemiecki, a personel przechodzi na angielski dla odwiedzających pytających o menu.
Zaplanuj przyjście wczesnym wieczorem, ponieważ kuchnia zamyka się przed późnymi godzinami, a stoliki w weekendy szybko się zapełniają. Krótki spacer od głównych ulic prowadzi do drzwi, a niewielki ogródek najlepiej smakuje w ciepłe letnie noce.
Cichą niespodzianką jest mała, ale dobrze zorganizowana lista włoskich win, każde dobrane do makaronu i pizzy. Goście często nie zauważają, że personel może polecić inne połączenie do niemal każdego dania, zamieniając prostą kolację w małą degustację.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
