Bodega la Bomba, Restauracja hiszpańska w Augsburgu, Niemcy
Bodega la Bomba to hiszpańska restauracja w Augsburgu, urządzona w stylu tradycyjnej hiszpańskiej bodegas, czyli małego, nieformalnego baru z winem. Wnętrze nawiązuje do południa Hiszpanii: kolorowe detale i proste stoły tworzą przestrzeń sprzyjającą spokojnemu posiłkowi.
Restauracja otworzyła się w grudniu 2000 roku z zamiarem przybliżenia hiszpańskiej kuchni i kultury wina mieszkańcom Augsburga. Od początku właściciele budowali jej charakter wokół tradycji hiszpańskiej bodegas, i ten format nie zmienił się od tamtej pory.
W Bodega la Bomba dzielenie się jedzeniem jest sednem doświadczenia: tapas podawane są w małych porcjach, które krążą po stole. W środy i czwartki menu tapas bez ograniczeń przyciąga grupy chcące spróbować wielu hiszpańskich dań podczas jednej wizyty.
Kuchnia otwiera się wieczorem, więc miejsce to nadaje się raczej na kolację niż na obiad. W piątki i soboty lokal pozostaje otwarty do wczesnych godzin rannych, co czyni go dobrą opcją na późny wieczór.
Sangria w Bodega la Bomba podawana jest w tradycyjnym porron, szklanym naczyniu z długim dzióbkiem, z którego nalewa się napój wprost do ust, nie dotykając krawędzi ustami. Opanowanie tej techniki wymaga kilku prób i zazwyczaj wywołuje śmiech przy całym stole.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
