Le p'tit Quinquin, Restauracja w Tourcoing, Francja
Le p'tit Quinquin to restauracja w centrum Tourcoing, na północy Francji, serwująca tradycyjną kuchnię francuską. Ma małą zewnętrzną taras na spokojnym placu oraz przytulne wnętrze z miękkim oświetleniem i prostym wystrojem, w tym starymi zdjęciami miasta na ścianach.
Restauracja od wielu lat jest częścią życia Tourcoing, znana wśród miejscowych jako zwykłe miejsce spotkań. Nowszy właściciel odnowił przestrzeń i odświeżył wystrój, zachowując pierwotny charakter miejsca.
Le p'tit Quinquin odzwierciedla zwyczaje kulinarne północnej Francji, gdzie je się powoli i przy dobrych rozmowach. W karcie znajdziemy regionalne dania, takie jak carbonnade flamande i Welsh, głęboko zakorzenione w lokalnej tradycji.
Restauracja jest otwarta na lunch i kolację i w weekendy bywa zatłoczona, dlatego warto zarezerwować stolik z wyprzedzeniem. Jest dostępna dla osób na wózkach inwalidzkich, a w menu znajdują się opcje wegetariańskie i wegańskie.
Szef kuchni podobno odkrył przepis na danie Welsh podczas podróży do Anglii, a następnie dostosował go do lokalnych gustów. Od tamtej pory stało się ono jednym z najczęściej zamawianych dań w menu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
