U Santu Petru, Hotel i restauracja w Santo-Pietro-di-Tenda, Korsyka, Francja
U Santu Petru to hotel i restauracja w wiosce Santo-Pietro-di-Tenda na północy Korsyki, niedaleko Pustyni Agriates i wybrzeża. Obiekt ma 9 pokoi z prywatnymi łazienkami, restaurację z kominkiem, bar, salon i taras z widokiem na okoliczne wzgórza.
Rodzina Volelli zaczynała jako rolnicy w tej okolicy, zanim w 1987 roku otworzyła swoją pierwszą restaurację w pobliskiej wiosce Casta. Z biegiem czasu rozwinęli działalność w hotel i restaurację, które istnieją do dziś.
U Santu Petru prowadzi rodzina Volelli, która przekazuje swoje tradycje kulinarne z pokolenia na pokolenie. Menu odzwierciedla lokalne korsykańskie zwyczaje, z daniami opartymi na wędlinach, dziku i serach z wyspy.
Restauracja jest otwarta codziennie od maja do września, a do hotelu najwygodniej dotrzeć samochodem, na miejscu dostępny jest parking. W sprawie wycieczek na plażę Saleccia lub przez Pustynię Agriates personel może wskazać lokalne wyprawy łodzią lub terenówką.
Rolnicze korzenie rodziny Volelli, a nie kulinarne, ukształtowały ich podejście do zaopatrzenia, i ten związek z ziemią jest nadal widoczny w tym, co trafia na talerz. Restauracja może również gościć małe prywatne uroczystości, takie jak urodziny czy chrzciny, stając się miejscem spotkań wykraczającym poza zwykłe jedzenie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
