Le Bercail, Restauracja i przestrzeń społecznościowa w Bayonne, Francja
Le Bercail to kawiarnia-restauracja i przestrzeń społecznościowa w Bayonne, w Kraju Basków we Francji. Łączy salę restauracyjną z pomieszczeniami na warsztaty, biblioteką, dwoma placami zabaw dla dzieci oraz terenem zewnętrznym, po którym chodzą lamy i owce.
Projekt został założony w 2019 roku przez jedną osobę, która chciała stworzyć otwarty i przyjazny punkt spotkań dla wszystkich. Celem było zbudowanie przestrzeni wykraczającej poza zwykłą restaurację, skupiającej ludzi wokół wspólnych zajęć.
Zamówienia składa się przy ladzie, a goście odbierają swoje dania bezpośrednio z kuchni, co nadaje miejscu swobodny i nieformalny charakter. Teren zewnętrzny ze zwierzętami i placami zabaw jest ogólnodostępny, co czyni to miejsce dobrym przystankiem dla rodzin z małymi dziećmi.
Menu zmienia się co 2 miesiące w zależności od tego, co lokalnie baskowscy producenci mają dostępne w danym sezonie. Miejsce otrzymało również oficjalny certyfikat "Le choix des familles", francuskie wyróżnienie przyznawane przestrzeniom naprawdę dostosowanym do rodzin w każdym wieku.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
