Colosseo Pinsa Romana, Włoska restauracja w Arles, Francja.
Ta włoska restauracja specjalizuje się w pinsa romana, z ciastem przygotowanym z mąk z pszenicy durum, ryżu i soi importowanych z Rzymu z fermentacją trwającą ponad 24 godziny.
Pinsa romana serwowana tutaj ma swoje korzenie w starożytnym Rzymie, gdzie płaski chleb został opracowany jako lżejsza alternatywa dla tradycyjnej pizzy z bardziej strawnym właściwościami.
Restauracja reprezentuje autentyczne włoskie tradycje kulinarne używając importowanych włoskich składników połączonych z sezonowymi lokalnymi warzywami, przynosząc rzymską gastronomię do Prowansji.
Otwarta od poniedziałku do soboty od 18:30 do 23:00, restauracja akceptuje gotówkę i główne karty kredytowe włączając American Express oraz oferuje rezerwacje online.
Lokal używa specjalistycznego procesu fermentacji ciasta trwającego ponad 24 godziny, tworząc teksturę jednocześnie miękką i chrupiącą przy zachowaniu wyjątkowej strawności.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
