Le Grand Tigre, Restauracja francuska w Strasburgu, Francja
Le Grand Tigre to francuska restauracja w Strasburgu usytuowana pod charakterystyczną szklano-płytową kopułą w stylu Art Déco zbudowaną w 1931 roku. Przestrzeń może pomieścić około 200 gości i łączy klasyczną gastronomię francuską z charakterem tego historycznego otoczenia architektonicznego.
Budynek powstał na początku lat 1930. jako część ruchu Art Déco i otrzymał swoją charakterystyczną szklano-płytową kopułę podczas oryginalnej konstrukcji. Ta cecha architektoniczna pozostała niezmieniona od tamtego czasu i nadal definiuje charakter restauracji dzisiaj.
Restauracja specjalizuje się w kuchni alzackiej przygotowanej z regionalnych produktów od lokalnych dostawców. Goście mogą obserwować otwarte piece na drewno, gdzie szefowie kuchni przygotowują tarte flambée tradycyjnymi metodami.
Restauracja znajduje się w krótkim spacerze od stacji Strasburg i jest otwarta przez cały dzień do późnej nocy. Pomieszczenia są w pełni dostępne dla użytkowników wózków inwalidzkich, co pozwala wszystkim gościom odwiedzać bez ograniczeń.
Dwa piece na drewno nie są ukryte w kuchni, ale stoją otwarcie pośrodku jadalni, gdzie goście mogą obserwować przygotowanie tarte flambée. To otwarte ustawienie czyni sam proces gotowania częścią doświadczenia kulinarnego.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
