Go Lyeo, Koreańska restauracja w Noisy-le-Grand we Francji
Go Lyeo to koreańska restauracja w Noisy-le-Grand, miejscowości na wschód od Paryża. Sala jest urządzona prosto i schludnie, z subtelnymi koreańskimi ozdobami, a taras oferuje miejsca na zewnątrz, gdy pozwala na to pogoda.
Nazwa Go Lyeo pochodzi od dynastii Goryeo, która przez kilka stuleci rządziła Koreą i dała krajowi jego współczesną nazwę. Restauracja zaczęła jako lokalna inicjatywa, aby sprowadzić tradycyjną kuchnię koreańską do tej części regionu paryskiego.
Nazwa Go Lyeo nawiązuje do starożytnej dynastii Goryeo w Korei, a ten związek widać w drobnych szczegółach, takich jak tradycyjne ozdoby i dzielone przystawki banchan, które pojawiają się przed daniami głównymi. Goście często siedzą razem i podają sobie talerze przez stół, co jest bardzo powszechne w Korei.
W weekendy lub w godzinach szczytu warto zarezerwować stolik, ponieważ mała sala szybko się zapełnia. Obsługa może pomóc w wyborze dań, jeśli koreańskie potrawy są dla ciebie nowe.
Kilka dań gotuje się przy stole na grillach stołowych, więc dźwięk i zapach skwierczącego mięsa stają się częścią posiłku. Niektórzy goście wybierają cichą salę na oświadczyny, a zespół jest przyzwyczajony do pomocy w przygotowaniu prywatnej chwili.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
