Tigermilk, Restauracja meksykańska w Presqu'île, Lyon, Francja
Tigermilk to restauracja meksykańska w 1. dzielnicy Lyonu, zlokalizowana na Rue Pizay, serwująca potrawy południowoamerykańskie przygotowywane ze świeżych składników i produktów sezonowych. Nowoczesna przestrzeń do spożywania posiada drewniane stoły i współczesne podejście designerskie.
Nazwa restauracji pochodzi z 'Leche de Tigre', tradycyjnej marinady południowoamerykańskiej przygotowanej z wywarzu rybnego, mleka kokosowego i kolendry używanej do przygotowania ceviche. To nazewnictwo bezpośrednio łączy koncepcję z autentycznymi regionalnymi technikami kulinarnymi.
Jadalnia wyposażona jest w wiszące rośliny i meble drewniane, które odzwierciedlają współczesną latynoamerykańską kulturę kulinarną bez stereotypów. Ten wybór projektowy sygnalizuje nowoczesne podejście do kuchni regionalnej.
Restauracja jest otwarta codziennie na obiad i kolację, pozostając otwarta dłużej w piątek i sobotę do 23:00. Rezerwacje są akceptowane dla grup i specjalnych imprez, a rezerwacja z wyprzedzeniem jest zalecana dla większych grup.
Menu zawiera innowacyjne specjalności napojowe, takie jak Tiger Spritz, który łączy prosecco z pure yuzu i białą brzoskwinią. Te nieoczekiwane kombinacje smaków wyróżniają restaurację oprócz jej oferty jedzenia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
