Chère Amie, Współczesna restauracja francuska w Strasburgu, Francja.
Chère Amie oferuje wyrafinowaną kuchnię francuską w nowoczesnym otoczeniu z otwartą kuchnią, imponującym barem ozdobionym czterysta liśćmi i eleganckimi ławkami w dawnym Hotelu Pocztowym.
Otwarta 31 marca 2023 roku pod kierownictwem szefa kuchni Alexandre Haudenschild, restauracja zajmuje zabytkowy budynek, który niegdyś służył jako miejsce epistolarne w Strasburgu.
Restauracja odzwierciedla francuską tradycję kulinarną poprzez zrewidowane klasyki jak pasztet z kaczki en croûte z foie gras oraz rzemieślnicze desery przygotowywane przez wykwalifikowanego cukiernika.
Czynna codziennie od południa do 1:30 w nocy, restauracja znajduje się przy 37-39 rue Boissière i oferuje rezerwacje online oraz usługi prywatyzacji dla grup.
Poetycka dekoracja baru z jego czterysta liśćmi odnosi się do epistolarnej historii budynku, tworząc rzadką literacką atmosferę na gastronomicznej scenie Strasburga.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
