Le Père Camembert, Restauracja w Honfleur, Francja
Le Père Camembert to restauracja znajdująca się na Place Sainte-Catherine w Honfleur w Normandii, specjalizująca się w regionalnych daniach serowych, zwłaszcza ciepłym camembert podawanym z chlebem lub frytkami. Wnętrze jest niewielkie, z drewnianymi elementami wystroju i tarasem wychodzącym na plac.
Małe restauracje skupione na serze od dziesięcioleci są częścią codziennego życia w Honfleur, odzwierciedlając bliskie związki miasta z normandzką tradycją kulinarną. Sam camembert pochodzi z Normandii i od XVIII wieku stanowi podstawę regionalnej kuchni.
Restauracja znajduje się bezpośrednio na Place Sainte-Catherine, jednym z najczęściej odwiedzanych placów w Honfleur, i można do niej łatwo dojść pieszo z portu. Poza sezonem warto przybyć wcześnie, ponieważ lokal jest mały i szybko się zapełnia.
Nazwa restauracji nawiązuje do camemberta, sera, który podobno po raz pierwszy wyprodukowała w XVIII wieku rolniczka o imieniu Marie Harel w wiosce niedaleko Honfleur. Ta wioska, nazywana również Camembert, istnieje do dziś, co sprawia, że związek restauracji z regionem jest bardzo bezpośredni.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
