Lucilla – Le Clan des Mamma, Włoska restauracja i pizzeria w Dijon, Francja
Lucilla, znana również jako Le Clan des Mamma, to włoska restauracja i pizzeria w centrum Dijon, w pobliżu miejskiej hali targowej. Lokal jest niewielki, z drewnianymi meblami i ciepłymi barwami, a menu skupia się na pizzach w stylu neapolitańskim i wyborze włoskich koktajli.
Restauracja została otwarta kilka lat temu przez rodzinę, która chciała przywieźć do Dijon autentyczne włoskie smaki. Jest to jeden z lokali grupy Le Clan des Mamma, która rozwinęła sieć włoskich restauracji we Francji.
Lucilla należy do grupy restauracji Le Clan des Mamma, specjalizującej się w kuchni neapolitańskiej. Nazwa nawiązuje do obrazu włoskiej mammy gotującej dla rodziny, co widać w prostym wystroju z drewna i ciepłych kolorów.
Restauracja znajduje się w samym centrum Dijon i jest łatwo dostępna pieszo, w pobliżu hali targowej. Rezerwacja jest zalecana na wieczory i dla grup powyżej 20 osób, ponieważ lokal jest niewielki.
Ciasto na pizzę odpoczywa przez co najmniej 48 godzin przed użyciem, co nadaje mu lżejszą konsystencję i bardziej rozwinięty smak niż większość szybko przygotowanych ciast. Restauracja ma również klimatyzację, co jest dość rzadkie w małej sali w centrum Dijon.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
