Ichi-go Ichi-e Ramen, Japońska restauracja ramen w Nantes, Francja.
Ichi-go Ichi-e Ramen serwuje autentyczne japońskie dania ramen przygotowywane ze świeżych składników i domowych makaronów w małej, przytulnej jadalni położonej przy 31 Rue Fouré w Nantes.
Restauracja została założona przez przyjaciół, którzy spotkali się w tradycyjnej japońskiej gospodzie w Niigata, gdzie dzielili sake i rozwinęli swoją pasję do autentycznej kuchni ramen.
Nazwa restauracji odzwierciedla japońską filozofię 'ichi-go ichi-e', oznaczającą, że każde spotkanie jest wyjątkowe i powinno być cenione jako specjalny, niepowtarzalny moment w czasie.
Restauracja jest otwarta od poniedziałku do soboty od 12:00 do 14:00 i od 19:00 do 22:00, oferuje usługi na wynos, ale nie jest dostępna dla wózków inwalidzkich ze względu na wejście i rozmieszczenie miejsc.
Goście mogą obserwować szefa kuchni przygotowującego ich ramen bezpośrednio przy barze, tworząc angażujące doświadczenie, które dodaje autentyczności i połączenia z tradycyjnym procesem gotowania.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
