La cueva, Restauracja w Palau-del-Vidre, Francja
La Cueva to mała restauracja i bar przy Place del Gall w centrum Palau-del-Vidre, wioski w Roussillon we Francji. Dysponuje niewielką salą wewnętrzną i tarasem na zewnątrz, a w menu dominują tapas, czyli małe dania w stylu hiszpańskim i katalońskim przeznaczone do dzielenia.
La Cueva zostało otwarte przez Antoine'a Torresa, zwanego «Tonio», który wcześniej pracował w kilku barach na wybrzeżu, zanim osiadł w Palau-del-Vidre. Wybrał tę wioskę, aby stworzyć proste miejsce spotkań dla mieszkańców i podróżnych.
Nazwa La Cueva oznacza po hiszpańsku "jaskinię" i nawiązuje do katalońskich i hiszpańskich wpływów charakterystycznych dla wioski Palau-del-Vidre w Roussillon. Wewnątrz ściany pokryte są starymi zdjęciami i odręcznymi napisami, a goście mogą zostawiać własne wiadomości.
La Cueva jest otwarte większość dni od popołudnia do późnego wieczoru, a w weekendy czynne dłużej. W poniedziałki jest zamknięte, co warto mieć na uwadze przy planowaniu wizyty.
La Cueva stoi dokładnie naprzeciwko huty szkła, co czyni z niej nieoczekiwanego sąsiada dla restauracji w małej wiosce. Goście mogą też najpierw zatrzymać się przy barze na drinka przed zasiadaniem do stołu, ponieważ strefa baru funkcjonuje jako oddzielna przestrzeń w lokalu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
