Le restaurant, Restauracja w Annecy, Francja
Le restaurant to mała jadłodajnia w bocznej uliczce Annecy, blisko starego centrum i brzegu jeziora. Wnętrze ma podłogę z sześciokątnych płytek, drewniany kontuar, stołki i duże okno wychodzące na obsadzony roślinami taras, który wydaje się ukryty od ulicy.
Lokal został otwarty przez kucharza, który pracował w kilku renomowanych kuchniach w regionie i w Paryżu, zanim osiadł w Annecy. Stworzył to miejsce, aby przywrócić swój własny sposób gotowania do miasta, w którym dorastał.
W środku szef kuchni pracuje za otwartym kontuarem, więc goście widzą, jak przygotowywane są potrawy, a czasem słyszą, jak zespół kuchenny rozmawia o lokalnych produktach. Krótkie menu zmienia się wraz ze zbiorami i porą roku, czyniąc każdą wizytę odkrywaniem pobliskich gospodarstw i mleczarni, a nie stałą listą dań.
Możesz przyjść na lunch lub kolację, ponieważ lokal jest otwarty w ciągu dnia i wieczorem przez cały rok. Sala jadalna jest na jednym poziomie, a spokojna lokalizacja z dala od głównego ruchu pieszego sprawia, że łatwo tu dotrzeć na piechotę.
Dédé różowa świnka i Marguerite krowa pojawiają się jako małe figurki na stołach do wycierania okruszków między daniami. Przy wyjściu mały sklepik sprzedaje lokalny genepi, słodycze, oliwę z oliwek i pesto od pobliskich producentów.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
