Le Mercadante, Restauracja włoska w pobliżu La Maison Carree, Nimes, Francja
Le Mercadante to włoska restauracja w Nîmes oferująca tradycyjne dania takie jak spaghetti carbonara, lasagne i różne pasztety. Kuchnia przygotowuje około 26 włoskich specjałów w połączeniu z winami regionalnymi w prostym, bezpośrednim otoczeniu.
Restauracja powstała, przynoszący sycylijskie tradycje kulinarne w krajobraz gastronomiczny Francji i ustalając się jako most między dwoma światami kulinarnymi. Od momentu założenia przyczynia się do różnorodności gastronomicznej Nîmes.
Nazwa oddaje hołd sycylijskiemu kompozytorowi i odzwierciedla historyczne powiązanie między włoskimi i francuskimi tradycjami kulinarnymi. Goście doświadczają, jak śródziemnomorska kultura gastronomiczna wyraża się w mieście francuskim.
Restauracja znajduje się na Boulevard Gambetta i jest otwarta od wtorku do soboty z oddzielnymi okresami na obiad i kolację. Odwiedzający powinni liczyć się z małą obsadą, która tworzy intymną atmosferę, ale może również oznaczać czasy oczekiwania w okresach szczytu.
Restauracja funkcjonuje zaledwie z dwoma pracownikami—jednym w kuchni, jednym obsługującym—a jednak potrafi wytworzyć około 26 różnych włoskich dań z niezwykłą sprawnością. Takie minimalistyczne podejście daje każdej wizycie wyraźnie osobisty charakter.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
