Le Millésisme, Francuska restauracja w pobliżu Portu w Nicei, Francja
Le Millésisme to francuski restaurant w Nicei, który łączy wyrafinowaną kuchnię z ostrożnie dobranymi lokalnym ingredientami. Menu podąża za produktami sezonowymi i zmienia się wraz z naturalnym rytmem roku.
Założycielem jest bretońskiego szef kuchni, który zdobył doświadczenie w kilku gwiazdkowych restauracjach w całej Francji, zanim otworzył to miejsce w Nicei. Restauracja usadowiła się w dzielnicy położonej między pałacem Akropolu a dzielnicą Riquier.
Restauracja ucieleśnia francuską tradycję kulinarną poprzez skupienie się na klasycznych metodach gotowania i ingredientach regionalnych. Goście doświadczają stylu, który odzwierciedla rzemiosło i sprawdzone techniki w każdym daniu.
Restauracja jest otwarta od wtorku do piątku na lunch i obiad, a w sobotę tylko na obiad, chociaż dokładne godziny powinny być wcześniej zweryfikowane. Odwiedzający powinni zarezerwować miejsce z wyprzedzeniem.
Restauracja wyspecjalizowała się w daniach z czarną trufflą z Périgord, dostępną w ograniczonej zimowej sezonie. Ten składnik premium jest inteligentnie wbudowany w różne dania z menu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
