Restaurant Jérome Nutile, Restauracja z gwiazdką Michelin w Nîmes, Francja
Restaurant Jérôme Nutile to restauracja gastronomiczna w Nîmes mieścząca się w odrestaurowanym prowansalskim domu wiejskim na dużej posesji. Budynek zawiera centralną piwnicę do przechowywania sera i magazynowanie wina zintegrowane w klatce schodowej wieży, podkreślając, jak te podstawy francuskiej kuchni są tu zachowywane.
Restauracja otworzyła się w 2015 roku i zdobyła gwiazdkę Michelin w ciągu pierwszego roku, co oznacza jej natychmiastowy sukces. To szybkie uznanie odzwierciedla doświadczenie założyciela i jakość ustanowioną od samego początku.
Nazwa honoruje założyciela, nagradzanego szefa kuchni, którego umiejętności są widoczne w każdym daniu. Goście doświadczają francuskiej tradycji kulinarnej poprzez starannie wybrane lokalne składniki i rzemieślnicze techniki, które zamieniają jedzenie w coś więcej niż zwykły posiłek.
Restauracja przyjmuje gości od czwartku do poniedziałku, serwując lunch od 12:00 do 13:30 i kolację od 19:30 do 21:00. Rezerwacje są obowiązkowe i powinny być dokonane wcześniej.
Posesja mieści drugi zakład gastronomiczny zwany Bistr'AU obok głównej sali, oferujący dwa różne doświadczenia w tej samej lokalizacji. Odwiedzający mogą wybierać między formalną gastronomią i bardziej zrelaksowanym otoczeniem w zależności od preferencji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
