Le Hameau de mon père - Elise Veyrat, Restauracja francuska w Manigod, Francja.
Le Hameau de mon père znajduje się w odrestaurowanym górskim dworku w łańcuchu Aravis na wysokości 1600 metrów. Miejsce oferuje widoki na Mont Blanc i otaczające alpejskie szczyty.
Restauracja została założona na ziemiach rodzinnych i wykorzystuje budynek zaprojektowany w celu odzwierciedlenia tradycyjnego dworku z przeszłości rodziny. To powiązanie z przodkami kształtuje dzisiejsze działanie tego miejsca.
Kuchnia wykorzystuje dzkie zioła i kwiaty zbierane codziennie ze stoków gór, odzwierciedlając to, jak gotowano tradycyjnie w regionie.
Lokalizacja znajduje się wysoko w górach i najlepiej jest ją odwiedzać latem i na początku jesieni, gdy drogi górskie są otwarte. Odwiedzający powinni zarezerwować wcześniej i przynieść ubrania warstwowe, ponieważ temperatury na tej wysokości są chłodne.
Teren obejmuje ogród botaniczny, piec do chleba i magazyn żywności, w którym goście mogą uczestniczyć w warsztatach na temat lokalnych rzemiosła. Te przestrzenie pokazują, jak tradycyjne gotowanie i konservowanie żywności działały w regionie alpejskim.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
