Bibendum, Restauracja gastronomiczna w Awinionie, Francja.
Bibendum to restauracja gastronomiczna w Avignonie umieszczona w byłym budynku klasztornym z gewolconymi galerami i dziedzińcem do spożywania posiłków na świeżym powietrzu. Menu sezonowe waha się od 25 do 50 euro, a lokal jest otwarty od wtorku do soboty od 18:00 do 01:00.
Budynek pochodzi z 14. wieku, kiedy pełnił funkcję klasztoru religijnego. Jego transformacja w restaurację zachowała średniowieczną architekturę, wprowadzając nowe życie w tę historyczną przestrzeń.
Miejsce regularnie organizuje wystawy sztuki i live performansy podczas posiłków, czyniąc je przestrzenią, gdzie gastronomia i twórcza ekspresja się spotykają. Ta kombinacja kształtuje sposób, w jaki odwiedzający doświadczają atmosferę restauracji.
Lokal znajduje się w spokojnej części Avignonu i jest łatwo dostępny pieszo; dziedziniec wewnętrzny umożliwia jedzenie wewnątrz lub na zewnątrz w zależności od pogody. Rezerwacje są zalecane, ponieważ miejsc jest ograniczona liczba, a wieczorne godziny zwykle się zapełniają.
Lokal prowadzi drugą lokalizację pod kierownictwem szefa kuchni z gwiazdką Michelin Mathieu Desmarest. Wewnętrzny bar koktajlowy serwuje wyrafinowane tapeasy, oferując kolejny wymiar doświadczenia kulinarnego.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
