La Petite Ourse

La Petite Ourse to restauracja w centrum Rennes, która gotuje z produktami ekologicznymi kupowanymi bezpośrednio od bretońskich rolników, tworząc codzienne menu z tego, co jest świeże i sezonowe. Lokal znajduje się na Boulevard de la Liberté i koncentruje się na prostych przygotowaniach warzyw, drób i ryb.

Restauracja została założona i szybko zyskała reputację serwowania dobrego jedzenia w uczciwych cenach, otrzymując uznanie od Przewodnika Michelin poprzez przyznanie Bib Gourmand. To wyróżnienie uczyniło ją miejscem, gdzie jakość kulinarna i przystępne ceny idą w parze.

Restauracja wyraża przywiązanie regionu bretonskiego do lokalnych produktów i tradycyjnych umiejętności przez menu, które zmienia się każdego dnia. W każdym daniu widać szacunek dla cyklów upraw i producentów z okolicy.

Restauracja serwuje lunch w dni powszednie i wymaga wcześniejszej rezerwacji, aby zabezpieczyć stolik, ponieważ mała przestrzeń szybko się zapełnia podczas godzin obiadowych. Przybycie wcześnie lub wcześniejszy telefon pomaga zapewnić miejsce.

Kuchnia regularnie eksperymentuje z nieoczekiwanymi kombinacjami, takimi jak białe szparagi z kremem ze słonecznika i jajka parowane z musem z gryki. Te kreatywne połączenia pokazują, że szefowie kuchni przeinterpretowują swoje składniki zamiast po prostu naśladować tradycyjne przepisy.

Lokalizacja: Quartiers Centre

Lokalizacja: Rennes

Dostępność: Niedostępne dla wózków inwalidzkich

Adres: 48 Bd de la Liberté, 35000 Rennes, France

Godziny otwarcia: Poniedziałek-Piątek 12:00-14:30

Telefon: +33952843361

Strona internetowa: http://restaurantlapetiteourse.com

Współrzędne GPS: 48.10832,-1.68289

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 20:02