SHERA, Restauracja indyjska i indochińska w 17. dzielnicy, Paryż
SHERA to indyjsko-chińska restauracja w 17. dzielnicy Paryża, przy Rue Brochant. W menu znajdziesz indyjskie klasyki, takie jak butter chicken, oraz dania inspirowane tradycją Hakka, w tym chicken lollypops i pierożki momo z grzybami.
SHERA zostało otwarte przez właścicieli, którzy chcieli przybliżyć paryżanom tradycje kulinarne indyjskie i chińskie w stylu Hakka. Jest uważane za jeden z pierwszych restauracji we Francji w całości poświęconych kuchni indochińskiej.
Restauracja jest otwarta codziennie z wyjątkiem poniedziałku, na lunch i kolację. Rezerwacja stolika z wyprzedzeniem jest wskazana, zwłaszcza w weekendy lub przy wizytach grupowych.
Chicken lollypops w SHERA to kawałki kurczaka uformowane w kształt lizaków, obtoczone w przyprawach i podawane z domowym sosem Schezwan. Ten sposób przyrządzania pochodzi od społeczności Hakka, grupy chińskiego pochodzenia, która osiedliła się w Indiach i wykształciła własną tradycję kulinarną.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
