Le Bouche à Oreilles, Restauracja francuska w Nancy, Francja.
Le Bouche à Oreilles to restauracja w Nancy specjalizująca się w tradycyjnej kuchni francuskiej ze szczególnym naciskiem na specjalności z sera. Serwuje fondue, tartiflette i raclette w hojnych porcjach, typowe dania górskie przygotowywane z dbałością.
Restauracja mieści się w historycznej dzielnicy Rue des Carmes, obszarze Nancy ze starą architekturą i dziedzictwem. Kontynuuje tradycje kulinarne regionu Lotaryngii, znanego od wieków z jego kultury serów.
Restauracja oddaje hołd kulinarnym tradycjom regionu Lotaryngii, pokazując, jak dania z sera są częścią codziennego życia od pokoleń. Sposób, w jaki goście wspólnie jedzą i dzielą się jedzeniem z tego samego talerza, odzwierciedla znaczenie społeczne, jakie te posiłki mają dla społeczności.
Restauracja jest otwarta na lunch w dni robocze i na obiad większość wieczorów, oferując wygodną przestrzeń do jedzenia. Goście powinni spodziewać się zatłoczonych godzin, szczególnie podczas szczytu, dlatego zalecane jest zarezerwowanie przed przybyciem.
Lokal posiada średniowieczną potencję, starą maszynę, która zawieszała mięso nad otwartym ogniem, aby je piec bezpośrednio przy stole jadalnym. To niezwykłe urządzenie kuchenne zapewnia gościom doświadczenie łączące tradycję z jedzeniem w nieoczekiwany sposób.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
