Zielona Dama, Francuska restauracja w 11. dzielnicy, Paryż
La Fée Verte to francuska restauracja w 11. dzielnicy Paryża, serwująca tradycyjne dania w prostym wnętrzu z drewnianymi stołami i ciepłym oświetleniem. Stoły ustawione blisko siebie nadają sali towarzyski charakter sprzyjający rozmowom.
Okolica tej restauracji od dawna słynęła z małych barów i lokalnych przybytków, które kształtowały charakter wschodniej części Paryża. Restauracja podtrzymuje tę tradycję, przyjmując od wielu lat stałych bywalców z okolicznych ulic.
Nazwa La Fée Verte oznacza "Zielona Wróżka", co jest tradycyjnym przydomkiem absyntu, napoju niegdyś lubianego przez artystów i pisarzy we Francji. Dziś mały bar przy wejściu nawiązuje do tej tradycji i pozwala wypić kieliszek wina przed lub po posiłku.
Rezerwacja jest zalecana, zwłaszcza wieczorami w tygodniu i w weekendy, gdy lokal szybko wypełnia się stałymi bywalcami. Restauracja jest łatwo dostępna pieszo lub metrem, ponieważ kilka stacji znajduje się w pobliżu w 11. dzielnicy.
Mimo że nazwa przywołuje absynt, kuchnia koncentruje się dziś na domowej kuchni francuskiej, a nie na trunkach. Wielu gości przyciąga fakt, że dania są przygotowywane świeżo każdego dnia, co w miejskiej dzielnicy jest rzadsze, niż mogłoby się wydawać.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
