Racine, Restauracja francuska w Nancy, Francja
Racine to francuska restauracja w Nancy, która prezentuje nowoczesną kuchnię poprzez skoncentrowane menu z regionalnymi ingrediencjami i sezonowymi produktami rynkowymi. Położona przy rue Stanislas, oferuje gościom miejsce do doświadczenia współczesnej francuskiej gastronomii skoncentrowanej na pozyskiwaniu lokalnym.
Szef Martin Debuiche, który był szkolony w uznanej restauracji Apicius pod kierownictwem Pierre'a Vigato, założył to establishment, aby podkreślić lokalną gastronomię. Jego doświadczenie w klasycznej kuchni francuskiej ukształtowało podejście restauracji.
Restauracja celebruje francuskie tradycje kulinarne poprzez ścisłą współpracę z producentami regionalnymi, szczególnie uznanym rzeźnikiem Alexandre Polmard do wyboru mięs.
Restauracja jest otwarta od wtorku do soboty z serwisem obiadowym od 12:00 do 13:30 i kolacją od 19:00 do 21:15. Zaplanuj swoją wizytę zgodnie z tymi godzinami obsługi, aby mieć pewność, że będziesz mógł jeść, gdy kuchnia pracuje.
Projekt wnętrza architekta Chloé Genter łączy surowe materiały takie jak drewno i kamień z odrębnymi elementami koloru w całej przestrzeni. Tej nieoczekiwane mieszanina tworzy nowoczesne otoczenie, które wyraźnie odzwierciedla wizję projektanta.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
