Donburi Ramen, Restauracja z ramenem w Paryżu we Francji
Donburi Ramen to lokalka w stylu japońskim w 11. dzielnicy Paryża, na rogu Place Léon Blum, blisko stacji metra Voltaire. W środku sala jest niewielka i prosta, z drewnianymi stolikami, małym barem i menu z zupami z makaronem, miskami ryżu i dodatkami.
Restauracja otworzyła się jako część fali małych japońskich lokali, które pojawiły się w tej dzielnicy, przynosząc szybkie dania z makaronem do okolicy i tak pełnej ludzi w porze lunchu. Z czasem stała się stałym przystankiem dla tych, którzy chcieli prostą miskę bez długiego siedzenia przy posiłku.
Z otwartej kuchni unosi się para, a stukot pałeczek miesza się z hałasem z placu, nadając małej sali codzienny, ruchliwy charakter. Goście często pochylają się nad miskami i dodają dodatki, w tym samym prostym rytmie co bywalcy sklepu z makaronem w Tokio.
To dobre miejsce na przystanek po spacerze po okolicznych ulicach, a obsługa pracuje szybko, nawet gdy lokal się zapełni. Miejsc jest niewiele, więc przyjście poza godzinami lunchu pozwala zjeść spokojniej.
W oknie i wokół baru widać małe odręczne kartki z daniami dnia, których nie ma w drukowanym menu. Stali bywalcy zamawiają je szybko, często nawet nie patrząc, bo znikają w kilka godzin.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
